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WORKSHOP Prevenção de perdas e desperdícios de alimentos

WORKSHOP: Prevenção de perdas e desperdícios de alimentos
DATA: 06 e 07 de junho de 2016
HORÁRIO: das 19h às 23h / CARGA HORÁRIA: 8h
LOCAL: Associação Comercial e Industrial de Descalvado - ACID
OBJETIVO: Panorama brasileiro de desperdícios e perdas de alimentos; definições sobre desperdício, perda e quebra; produção de alimentos e comercialização: o caminho do alimento – do campo à mesa e desperdício na cadeia produtiva de alimentos; importância da higiene na manipulação de alimentos para diminuição das perdas de alimentos.
PÚBLICO-ALVO: Empresários do Setor de Alimentação / INSTITUIÇÃO: SENAC
INVESTIMENTO: R$ 90,00 (em até 2 vezes no cartão de crédito, por participante)



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